五一到618再到十一，廚電大盤整體規模下行明顯，但新興品類增長尚好！據奧維云網（AVC）監測數據顯示，2021年十一期間（W39-41：9月20日——10月10日）油煙機線上規模7.1億，同比下滑6.1%，線下規模5.3億，同比下滑14.4%；燃氣灶線上4.1億，同比下滑9.9%，線下2.6億，同比下滑14.0%；消毒柜線上1.0億，同比下滑15.9%，線下0.4億，同比下滑28.9%；電熱水器線上5.8億，同比下滑24.2%，線下2.1億，同比下滑23.4%；燃氣熱水器線上5.3億，同比下滑2.6%，線下3.8億，同比下滑19.0%；嵌入式單功能線上0.2億，同比下滑43.2%，線下0.5億，同比下滑32.6%；嵌入式復合機線上0.9億，同比增長3.3%，線下0.8億，同比增長1.6%；洗碗機線上1.9億，同比增長1.3%，線下1.8億，同比增長3.9%；集成灶線上2.4億，同比增長12.6%，線下0.4億，同比增長42.5%。

預測4季度廚電市場規模將持續下行，更加艱難！一是疫情的反復常態化，對局部市場形成一定影響，直接影響消費者的消費信心；二是限電限產與原材料價格上漲造成企業生產端存在很大壓力；三是整體經濟逐漸進入低速增長，加之地產的調控，消費端疲軟。

4季度是全年的收官，也是規模最大的一個季度。唯有進一步的做出結構升級，才能彌補銷量下滑帶來的規模缺口，實現決勝2021年。

(關鍵字：廚具)